男性一直想到什么就吃那些,吃饭时间也没规律,这无形中增加了心脏病、高血压的可能性。假如男性肯放手面子,学学女性的饮食方法,会健康得多。
没肉吃不饱
误区1、一顿饭没肉就吃不饱。几乎所有男性都偏爱动物性脂肪。家住芝加哥的鲍勃告诉记者,再诱惑的水果派也不如一块普通牛排更能激起他的食欲。但事实上,像牛排如此的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看,红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高。“但并不是所有些肉都不可以吃”,萨丽在书中指出,白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌用途,每周吃2—4次鱼肉,可使人患结肠癌的风险降低50%。
误区2、喝酒必须要喝到痛快。现在在美国,大多数男性已经了解在酒桌上适可而止了,但也有一些特例。在芝加哥的一家酒店里,一名酒徒连喝17瓶当地产的马提尼酒后,当场倒下,再也没醒过来。在中国,喝酒多半是为了应酬。“大家都了解喝酒不好,喝高了更不好,可这年头,买卖场上不喝根本办不成事,我几乎天天都喝到不省人事。”在北京某公司做销售的小路告诉记者。无论喝酒的由头是什么,据美国专家统计,嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
误区3、一天只吃三顿饭,坚决抵制零食。不同于女性,大多数男性对零食并不感冒。这未尝不是件好事,但遗憾的是,男性们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不只容易让他们发胖,同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说,法国人身体苗条是由于他们天天至少进餐4次;而北欧人天天只吃3顿饭:充足的早餐、午餐和下午6点的晚餐,所以他们身体肥胖。詹金斯觉得,天天进餐6次,胆固醇水平就会降低。
男性该向女性学吃那些?
睡觉前4小时不吃东西。显然,这是女性为了减肥给自己定的规矩。假如刚吃饱就睡,脂肪铁定会囤积在体内,体重也就与日俱增了。或许不少人觉得,女性更容易在睡前边看电视边吃零食,但中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者,男性和女性在零食的选择上有所差异。女性更喜欢水果、酸奶等低热量零食;男性则喜欢高油脂的食物,如油炸食品、肉、便捷面等。结果,同样吃夜宵,男士摄取的热量当然高于女人。
一顿饭只吃八成饱。专家表示,尽管女性们常抱怨自己控制不住食欲,但她们的自控能力比男性强得多,一顿饭吃到八成饱就能放手餐具。国内2002年膳食调查的结果证明,中年轻人人中,女人肥胖率明显低于男士。导致体重差异的重要原因,非常可能是女人比较注意控制饮食。
吃东西讲究搭配。好似穿衣一样,女性吃东西也讲究搭配。“红酒配红肉,白酒配白肉”,当这类饮食信条被男性打乱后,只有女性们还会时时遵守。“这类传统搭配办法对健康绝对有益。”萨丽觉得。除此之外,目前不少女性喜欢用茶代替咖啡,“我一般的做法是在加班的时候,用富含铁和维生素C的花草茶代替咖啡、红茶等刺激性饮料,感觉挺很好的。”在芝加哥某公司上班的杰西卡说。